皮皮虾肉质水灵，养分丰富宿城区稳发饭店，是许多东谈主心疼的海鲜之一。但许多东谈主在蒸皮皮虾时，延续不知谈该蒸多久才最合适，要么蒸过甚导致肉质变老，要么蒸不够影响口感。 一般来说，**蒸皮皮虾的手艺铁心在8-12分钟**最为合适，具体手艺字据皮皮虾的大小和数目进行迂回。淌若皮皮虾个头较大，不错顺应延迟至12分钟；若个头较小，则可裁减至8-10分钟。蒸的手艺提议用大火，水开后放入皮皮虾，盖上锅盖蒸制。 为了擢升口感和滋味，不错在蒸之前将皮皮虾清洗干净，并在锅中加入几片姜和极少料酒，这么不仅能去腥，